もち麦

ダイエットに効果的と話題のもち麦。食物繊維が豊富で、腸内環境を整えてくれるヘルシー食材です。

ダイエット成功のカギは「食物繊維」と「腸内環境」

今、もち麦が注目されているいちばんの理由は、食物繊維の豊富さ。ほかの食品に比べて水溶性食物繊維の量が格段に多く、これに含まれる“β-グルカン”が糖質の消化・吸収をゆるやかにし、血糖値の上昇を抑えます。そのため脂肪がつきにくい体に。空腹を感じることも減るので間食やドカ食いがなくなり、自然と痩せ体質になれるのです。また、食物繊維は善玉菌のエサになるので、腸内環境の改善にも役立ちます。腸内環境が整うと免疫力が上がり、便秘や肌あれの解消といった美容効果のほか、動脈硬化や糖尿病、がんなどの予防効果も期待できます。腸内環境が整うまでに2週間ほどかかるので、まずは2週間もち麦生活を試してみてください。

もち麦を食べるとこんないいことが

1.β-グルカンが血糖値の上昇を抑える。β-グルカンは腸内で糖質や脂質を包み込み、消化・吸収を遅らせる働きがあります。血糖値の上昇を抑える働きは次の食事まで続くので（セカンドミール効果）、空腹を感じにくくなります。
2.食物繊維の量が白米の25倍！不溶性と水溶性、2つの食物繊維をバランスよく含んでいるもち麦。しかも水溶性食物繊維の量は、あらゆる食べ物のなかでもダントツ！なのに白米よりも低カロリーです。
3.腸内環境が整う。もち麦に含まれる豊富な食物繊維は腸内で善玉菌のエサになるので、腸内環境が改善されます。腸が健康になれば、便秘解消や免疫力アップ、エイジングケアなどうれしい効果が期待できます。

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